RECETTE ET GOÛT

Les crêpes Bretonnes de froment BIO* KELTIA NEVEZ sont élaborées à partir d’une recette traditionnelle avec des ingrédients BIO* sélectionnés.
Ces crêpes sont grandes, fines et moelleuses. Aucun arôme n'est ajouté à la recette.
Elles ressemblent aux crêpes maison faites sur billig.

 

CUISSON À L'ANCIENNE
Autrefois, en centre Finistère, les crêpes étaient généralement fabriquées une fois par semaine sur une billig (plaque en fonte) posée sur un trépied dans la cheminée. La billig était chauffée par un feu de bois. Pour assurer une conservation tout au long de la semaine, en plus d'êtres fines, les crêpes étaient cuites sur les deux faces. Nous utilisons toujours ce procédé pour assurer une longue conservation.

 

GARANTIE DE QUALITÉ - INGÉDIENTS 100% BIOLOGIQUES

  • Sans huiles ni matières grasses végétales
  • ​Sans additifs alimentaires
  • Lait entier fermier BIO* en provenance directe d’une petite ferme de Berrien à 5 Km de la crêperie
  • Farine de froment BIO* de Binic (Côtes-d’Armor), blés en provenance de Bretagne et du Grand Ouest
  • Sucre de canne BIO* origine Brésil
  • Œufs frais BIO* de Kernascéden (Morbihan, Bretagne)
  • Beurre frais de baratte BIO* en provenance de la Laiterie Le Gall à Quimper (Finistère, Bretagne)
  • Farine de blé noir BIO* du Moulin de Lamballe (Côtes-d’Armor), sarrasin en provenance de Bretagne et du Grand Ouest
  • Sel français

​*Produits issus de l'agriculture biologique. Certifié par ECOCERT France SAS FR-BIO-01.

 

Nous accordons une place importante à nos fournisseurs de matières premières qui sont installés au plus près de notre atelier de fabrication.

 

CONSEILS DE DÉGUSTATION ET DE CONSERVATION

AU PETIT-DÉJEUNER OU AU GOÛTER
Avec du beurre, de la confiture, du caramel au beurre salé ou de la pâte à tartiner au chocolat…

 

AU DESSERT
Garnie de chocolat fondu et agrémentée d’une boule de glace…

6 Crêpes Bretonnes de froment BIO Les Lichous

1,90€Prix

35 Jours soit 5 semaines.

 

Conserver les crêpes au sec à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Refermez le sachet après ouverture.
Afin de prolonger la fraîcheur de ces crêpes, les placer au réfrigérateur.
Les crêpes peuvent être congelées.

Informations
Paiement sécurisé
Notre boutique et atelier de fabrication

ZA DU VIEUX TRONC

29690 HUELGOAT - Tél. 02 98 99 72 42

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